web statisticsblog statistics

OPENに至るまで

1/5ページ

Special Thanks

  • 2011.11.07

  開業より、ようやく怒涛の一週間が経過いたしまたところで、今日はいつ以来か記憶にないほどの久しぶりの休日となりました。とはいっても、実質はハローワークや税務署への届出書類の提出などがあったため、休みになっていないのですが。いやはや、個人事業主には休みはないと聞き及んでいましたが、その通りでした。そういう点では、組織での勤務の方がONとOFFの切替ができるので、いいのかもしれませんね。 さて、開店前後は忙しく、お世話になった多くの関係者の皆様にご挨拶ができませんで、たいへん申し訳ありま […]

「マフィン」に関するお問い合わせについて

  • 2011.11.02

何とか、今日は一人で乗り切ったマスターです。 初日は、家内に手伝ってもらいなんとか事なきを得ましたが、やはり利用するのとそれを提供する立場の違いに、改めて多くのことに気づかされるような心境です。世の中の飲食店の経営者のご苦労を、痛いほど痛感したこの二日間でした。 ネット社会の現代では、簡単に評論や批判などを誰でもできるようになっていますが、僕には「褒めることはできても、批判は絶対にできないな..」と、正直思いました。 開店当日にお越しになったお客様も、ご自分のブログへの掲載にあたり同様のことを仰 […]

お待たせいたしました

  • 2011.10.31

  多くの方々から、オープンを心待ちにされていると聞くにつれ、嬉しさと同時に「責任」の二文字が肩にどしっと乗っているようで、なんとも複雑な心境でもありますが、”cafe Mellows” カフェ・メロウズは、明日11月1日、そーっと静かに船出いたします。   思い起こせば、必ず自分なりの独自のやり方で、目標をやり遂げると意志を固めたのが、ちょうど一年前の11月1日、その時僕は信州の地にいました。善光寺参拝後にいつも立ち寄る、長野市内の川中島古戦場のいつ […]

またまた「TV放送延期」のお知らせです

  • 2011.10.31

朝晩だいぶ冷え込むようになりましたね。 皆様、風邪などひかれていませんか。季節の変わり目ですので、おからだご自愛ください。 先週明けの金融マーケットの大きな動きによる影響で、一週間遅れで本日放送予定をしております当店を取材していただいた番組ですが、今朝、以前より計画のあったドル買い/円売りの『日銀の為替市場への介入』が実施されたことにより、またまた放送内容を急遽変更ということで、再度一週間遅れで来週の月曜放送ということになりました。 テレビ東京のディレクターさんも、電話越しでも大変申し訳なさそう […]

「ご利用案内」について

  • 2011.10.28

なんだか、朝夕やたらと冷え込むようになってきましたね。風邪も流行っているようなので、皆さんうがい・手洗いをしっかりやりましょうね。 さて、常勤スタッフもまだ決まらぬままこのままオープンを迎える状況となっております。 休日は助っ人の方々の当てがあるものの、平日は基本的に店主のみによる作業となりそうです。 メニューについてもあまりお待たせせずに対応できるよう、簡単なものだけに限定させていただく予定となっております。 ご来店された際に、不慣れな上にお待たせしてしまうこともあるかと思いますが、珈琲一杯で […]

OPENに関するお知らせです

  • 2011.10.27

カフェ・メロウズのOPENにあたり、お近くを散歩されていたり車で通りかかった際に、「楽しみにしていますよ」と、最近多くのお客様より声をかけていただけるようになりました。本当にありがたいことです。 さてそのOPENの日取りですが、あいにく常勤スタッフがまだ未定となっており、店主のみで対応させていただかねばならない状況となっております。つきましては、11/1を「仮OPEN」とし、珈琲・紅茶等のドリンク類と、数種類のスウィーツ(マフィン、パウンドケーキなど)のみによる、オープニング時の『限定メニュー』 […]

ライト・アップしてみました

  • 2011.10.25

  今日はなんだか少し気温が上がり目でしたが、そんな陽気の中、もうすでに僕の大切な友人と言っても差し支えないほどの仲良しの、ご近所の造園屋さん『ひたち野うしくガーデン』の二代目のケンイチさんが、朝早くからいよいよお店のシンボル的な存在となる『溢れる緑』の植栽の工事に、たった一人で作業に入っていただきました。 所用を済ませてお店に着いたら、なんとなんと遂に待望の『山もみじ』が、予定の場所に立派に鎮座していました。お店同様まだまだ樹齢の若い木ですので、これからお店と一緒にじっくりと年輪を刻 […]

【ロゴ】について少し

  • 2011.10.25

  昨日は週明けの円高や株価等金融マーケットの大きな動きがあり、予定されていたTVでの放送が来週に延期となってしまいました。 天候やマーケットの動向には、とてもとても太刀打ちできませんね。何事もそうそう予定通りにはいかないものです。いろいろと勉強になります。 ところで、今日はカフェ・メロウズの特徴あるロゴについて少し話しておきたいと思います。先にお断りしておきますが、大切なことなので長くなります。 そもそも今からちょうど1年前に、日本RV輸入協会の会長も兼務するカンバーランド社・社長の […]

1 5