秋が深まりますね

最近朝晩めっきり冷え込むようになってきました。
それに合わせて、お店のデッキ周りの植栽も色づき始めています。

本日は暖かいので、デッキOPENしております。

植栽の落葉樹の色づきが少しずつ早くなっています

 

 

 

 

ちょっと一言

今日は、普通に営業してたのですが、西大通りの歩道の除草作業による車線規制で車が入って来れず、たいへんご迷惑をおかけしました。施工業者や県の土木事務所からも一切何の連絡もなかったので、午後3時過ぎになってあまりの来客のなさに「なんか変だな・・」と思って外に出てみると、数百メートルに渡って車線規制をしているではないですか。
その後県の土木課の責任者の方が来店され、謝罪をされていかれましたが、予定されていることなので一言もないのは如何なものか。できる限り、今後は事前にきちんと知らせて欲しいものです。

ついでと言ってはなんですが、先日のTV東京さんの報道番組内でオンエアーされた内容について、一言言わせていただきます。
2時間もインタビューを受けて、あの部分だけを取り上げるとは正直なところ僕は非常に不愉快です。
あくまで可能性の一部として語ったまでで、あの部分だけを興味本位に近い形で取り上げるのははっきり申し上げて、アンフェアです。ネットのどこを探しても、その台詞しか出てこないような始末です。
視聴された方は、「なんだ単なる腰掛でカフェでも始めたのか。タイヤもついてるし・・」ととられかねない編集内容ですよ。新しい土地で商いを始めるというのは、事業主側も近隣の利用されるお客さまも皆同様に不安を抱えながらスタートするものです。ようやく自分の住まいの近くにカフェがオープンしたのに、オーナーはもう次の移転先を考えているのかととられかねないです。
自分で言うのもおかしいですが、僕は僕なりに額に汗をかき、この近隣の方々に心休まる場所を提供することだけ考え、やっとの思いでここまで形にしてきました。なので、放映時間の関係で切り取った一部分だけをあのような形で公共の電波に乗せられるのは、極めて不本意です。
興味本位で取り上げようとする取材等は、今後はよく吟味して受託していく方向で考えております。

ご理解いただけると幸いです。

 

店主

Special Thanks

 

開業より、ようやく怒涛の一週間が経過いたしまたところで、今日はいつ以来か記憶にないほどの久しぶりの休日となりました。とはいっても、実質はハローワークや税務署への届出書類の提出などがあったため、休みになっていないのですが。いやはや、個人事業主には休みはないと聞き及んでいましたが、その通りでした。そういう点では、組織での勤務の方がONとOFFの切替ができるので、いいのかもしれませんね。

さて、開店前後は忙しく、お世話になった多くの関係者の皆様にご挨拶ができませんで、たいへん申し訳ありませんでした。
皆様の多大なるご協力のおかげをもちまして、なんとかそれらしく開業まで辿り着くことができました。この場を借りて、厚くお礼を申し上げます。大半の関係者の皆さんは、今後も引き続きお付き合いが継続するものと思われますが、どうかよろしくお願いいたします。どれか一つが欠けても、成立しなかったと思います。本当に何から何までお世話になり、ありがとうございました。

以下、お世話になりました企業・団体等を列記させていただきました。

(以下順不同・敬称略)

 

○㈱カンバーランド・ジャパン (長野県長野市)
○㈱安川工務店 (長野県長野市)
○英電工(長野県千曲市)
○日本RV輸入協会(東京)

 

○桂不動産㈱ひたち野うしく店 (茨城県牛久市)
○塚本産業㈱ (茨城県牛久市)
○新安全警備保障㈱つくば営業所 (茨城県つくば市)
○K’sデンキ ひたち野うしく店 (茨城県牛久市)

 

○WoodyGarden (茨城県土浦市)
○「ひたち野うしくガーデン」㈱細谷造園 (茨城県牛久市)
○下村木材(有) (茨城県土浦市)
○LANCERS ”Breadjam”さん (京都府)
○㈱ライトビコー (和歌山県新宮市)

 

○牛久市商工会
○水戸信用金庫牛久支店
○茨城県信用保証協会 (茨城県土浦市)
○茨城県商工会連合会 (茨城県水戸市)
○創業塾
○ジャイロ総合コンサルティング (東京)

 

○茨城県・県南県民センター 環境保安課・建築指導課
○牛久市役所
○牛久消防署・予防課
○茨城県消防本部
○龍ヶ崎保健所
○茨城県食品衛生協会
○ハローワーク土浦
○キャリアアップハローワーク土浦
○茨城県社会保険指導協会

 

○極東ファディ㈱ (福岡県北九州市)
○(有)山丸八 田中陶器 (岐阜県土岐市)
○㈱サンクゼール ワイナリー本店 (長野県飯綱町)
○㈱サンクゼール ファクトリーアウトレットあみ店 (茨城県阿見町)
○㈱テンポハンズINBIS外販部 (東京)
○㈱ピースワーク (群馬県前橋市)

 

○Cafe’s Kitchen (東京・中目黒)
○㈱共和コーヒー店 (愛知県名古屋市)
○自家焙煎珈琲 豆蔵 (長野県佐久市)

 

○喫茶ばおばぶ 【旧店名:喫茶こもれび】(長野県軽井沢町)
○COFFEE&JAZZ 「BUD」(長野県小布施町)
○茶房パニ (長野県上田市)
○CAFE VALO (長野県松本市)
○カフェポステン (茨城県つくば市)
○珈琲ブラジル (茨城県土浦市)

 

○朝日新聞社 (東京都中央区)
○テレビ東京 (東京都港区)
○常陽新聞社 (茨城県土浦市)
○「つくばスタイル」誌 (茨城県つくば市)
○枻出版社 (東京都世田谷区)

 

○FedEx 成田エアポート・オペレーション業務本部ご一同

 

 

営業スケジュールのお知らせです

オープンより、やっと怒涛の1週間が経過しました。

お客様の数はまだまだ少ないものの、近隣にお住まいの方々の口コミなどで、「珈琲」や「マフィン」が美味しいと宣伝していただいている様子で、嬉しい限りです。
状況が整い次第、ランチメニューの設定は予定しておりませんが、軽食やレギュラーメニューを開始したいと考えております。時期に関しては、後日またお知らせいたします。

さて、バタバタの1週間も家内や従兄弟のヘルプのおかげでようやく乗り切りましたが、明日11/7(月)定休日に加え、翌日11/8(火)も役所関連手続き等でお休みをいただきます。遠方より来店のご予定をされていた皆様には、申し訳ございません。

尚、11/9(水)からは、営業時間を30分ほど後方にずらし、11:30開店 18:30閉店とさせていただきます。
今後も少しずつ微調整をしてまいりますので、公式サイトの「営業スケジュール」をチェック願います。

 

 

「マフィン」に関するお問い合わせについて

何とか、今日は一人で乗り切ったマスターです。
初日は、家内に手伝ってもらいなんとか事なきを得ましたが、やはり利用するのとそれを提供する立場の違いに、改めて多くのことに気づかされるような心境です。世の中の飲食店の経営者のご苦労を、痛いほど痛感したこの二日間でした。
ネット社会の現代では、簡単に評論や批判などを誰でもできるようになっていますが、僕には「褒めることはできても、批判は絶対にできないな..」と、正直思いました。
開店当日にお越しになったお客様も、ご自分のブログへの掲載にあたり同様のことを仰っていらして、「さすが大人の対応ですね」と、感心した次第です。

そんな中、おかげさまでマフィンの評判が大変好調でして、『お持ち帰り』をしたいとの声がかなりあるんです。
それにつきましては、HPの方にUpしておりますのでご覧ください。

 

その好評の「マフィン」ですが、明日の休日より少しバリエーションを増やしていく予定です。
数に限りがございますので、お持ち帰りは「ごめんなさい」なのです。

では。