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CAFE について

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営業時間延長のお知らせです

  • 2011.12.12

  寒い日が続きますが、皆さまお変わりありませんでしょうか。 さて当店では、明日12/13(火)より、これまでの営業時間11:30~19:00を、閉店時間を1時間延長し、20:00 閉店とすることにいたしました。 開店以来多くのお客様にご利用いただいておりますが、とりわけ女性のお客様を中心に、「お仕事の帰りに立ち寄りたい」とのご希望がかなり多く、これまで検討しておりましたが、明日より閉店時間を1時間遅らせることといたしました。     但し、スタッフィングの関係上、 […]

リンクを更新しました

  • 2011.12.10

しかしここ数日、ほんとに寒い日が続きますね。 当店は機密性の高い構造のトレーラー・ハウスですが、さすがにここのところはエアコンがフル稼働しています。もっともまだ1台だけで済んでいるのですが。   静けさの漂う cafe   さて、最近お店をご利用になる多くのお客様から、『なぜ会社を辞めてまでカフェをやろうと思ったのですか?』とか、『マスターにとって、原点となるようなカフェの存在があったのですか?』などという、ご質問をかなりの確率でお受けすることが多くなってきております。やはり […]

寒い日が続きますね

  • 2011.12.08

  寒い日が続きますね。 今日は午後から雨も降りだして、なかなかお客様に足を運んでいただくには、ちょっと厳しいお天気かも知れません。 こんな日は、早めにケーキでも焼き始めるとしましょう。 カフェ・メロウズでは、温かいお飲物をご用意して皆さまをお待ちしています。 風邪がはやっているようです。お身体をお大事にご自愛ください。      

X’mas リースが届きました

  • 2011.11.24

  一昨日、会社員時代の後輩が、松戸から成田空港へ出勤の途中で、お店に立ち寄ってくれました。 10ヵ月ぶりの再会なので、僕の激痩せぶりにびっくりしてました。ほとんど三度の飯も食べずに準備に追われていたオープン前の2ヶ月位で、一気に9kg近く減量してしまったので、無理もないですか。(笑) おかげ様で、体重が軽くなったせいで、持病の腰痛が少し軽減されてきたから不思議なものです。 さてそれはおいといて、開店祝いに彼が持参してくれたのが、『mahalo(mahaloとは、ハワイ語でありがとうと […]

「カウンター」っていいな

  • 2011.11.17

  店舗設計をする際、正直なところカウンターを設置するか否かずいぶんと悩んだ時期がありました。 結果としては、ご来店されたお客様はご存知の通り、5名様は収容できるカウンターを導入しました。 街中のFCチェーン店などにあるカウンターでは、都会の道行くお客様がふらっと立ち寄って、壁に向かったカウンター越しにコーヒーをすすりながら携帯をいじる姿をよく見かけます。本来カウンターは、方向として厨房の方を向くべきか、それとも他とのコミュニケーションを排除した壁や窓を向くべきものなのか、答えはケース […]

一期一会

  • 2011.11.15

  OPENしてようやく二週間が経過しました。 最初のうちは、知人や関係者の来店がほとんどでしたが、この1週間ほどは、毎日のように初めてお目にかかる近隣のお客様や、すでに2度3度ご来店くださるお客様も増えてまいりました。   多くのお客様より、『気持ちよく時間を過ごせるお店ですね』とお褒めのお言葉を頂戴し、本当にありがたい思いで一杯です。 特に、最初はお一人やお友達といらして、次にご来店くださるときは、奥様・ご主人やまた別のご友人を連れ立ってお越しいただけるケースがとても多く […]

秋が深まりますね

  • 2011.11.13

最近朝晩めっきり冷え込むようになってきました。 それに合わせて、お店のデッキ周りの植栽も色づき始めています。 本日は暖かいので、デッキOPENしております。        

ちょっと一言

  • 2011.11.10

今日は、普通に営業してたのですが、西大通りの歩道の除草作業による車線規制で車が入って来れず、たいへんご迷惑をおかけしました。施工業者や県の土木事務所からも一切何の連絡もなかったので、午後3時過ぎになってあまりの来客のなさに「なんか変だな・・」と思って外に出てみると、数百メートルに渡って車線規制をしているではないですか。 その後県の土木課の責任者の方が来店され、謝罪をされていかれましたが、予定されていることなので一言もないのは如何なものか。できる限り、今後は事前にきちんと知らせて欲しいものです。 […]

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