- 2012/07/15
Rainy Days in Mellows ～ Vol.11
いやいや今日も暑い一日でしたね。 ドリンクもだいぶアイス珈琲が出るようになってきましたが、やっぱりというか、ウチのお客様からはかなりの割合で、ホットをご注文いただくことが多いですね。用意する方は大変といえばそうなんですが、それだけ気に入っていただけている証拠だと、ありがたく思いながら「熱い一杯」ご用意させていただいております。 そろそろ梅雨明けも近いようなので、この「Rainy Days in M […]
- 2012/07/15
Mellow Tunes ~ Vol.13 【映画編 / The Fabulous Baker Boys】
久しぶりの、Mellow Tunes の更新です。 今日ご来店いただいたお客様との会話の中で、ちょっと話題になった米国映画で、“The Fabulous Baker Boys” [邦題：恋のゆくえ / ファビュラス・ベーカー・ボーイズ]という作品があります。1989年製作の映画で、シアトルを舞台にした、ジェフとボーのブリッジス兄弟、そしてミシェル・ファイファーが主演の、Ja […]
- 2012/07/13
【お知らせ】Facebook 始めました
連日梅雨らしいお天気が続いておりますが、皆様体調の方はいかがでしょうか。 来週には「梅雨明け」との情報もありますが、さていかに。 かねてより、比較的若い世代の多くのお客様より、「Facebook」「Twitter」「mixi」など、いわゆる「SNS」をやったほうが潜在的な顧客層のいるマーケットに訴求できるのではと、助言をされておりました。いよいよというかやっとというか、その中より、今回フェイス・ブ […]
- 2012/07/12
優しい音色 Vol.20【Ben Watt】
今日もかなり蒸し暑い天気でした。 臨時休業の本日は、朝から中2の次男坊の所属するサッカー部の県南地区総体があったので、龍ヶ崎の流経大グランドで初戦を観戦し、その後すぐに仕入と仕込み、そして厨房のメンテに取り掛かりました。今週末の3連休に備え、いろいろとやることがいっぱいの、相も変わらずの休日の風景です。 さて、蒸し暑さもピークをむかえているようなここ数日の天候ですが、気持ちだけでも少しばかりクール […]
- 2012/07/09
【お知らせ】夏季限定ドリンク・メニュー！テイク・アウトも始めます
う～ん、今日も梅雨の晴れ間の暑い一日でした。 午前中から、ゴミ出し → 仕入れ(野菜) → 銀行(両替) → 仕入れ(厨房・ホール消耗品) → 一旦店へ(植栽への水やり) → 銀行(書類提出) → 仕入れ(野菜・調味料等) → 店へ戻り仕込み開始 → 夏季限定ドリンクの試作と撮影 → 店内外清掃 → 夏季メニューの作成とウェブ関連の更新作業 → そして現在に至る。といったスケジュールで、相も変わら […]
- 2012/07/07
Rainy Days in Mellows ～ Vol.10 【ちょっといい話「七夕」編】
いやいや、今日もなんだか不安定な梅雨らしい一日でしたね。 出るのはほとんどホットドリンクばかりで、蒸すとはいってもやっぱりちょっと梅雨寒な日でした。 せっかくの「七夕」ですが、天の川を見つけるのには、ちょっと難しい空模様となりました。 とはいえ、あまり天候の安定しない中、龍ヶ崎やその他県南全域から足をお運びいただきましたお客様、本当にご来店ありがとうございました。今日は初めてお会いするお客様もたい […]
- 2012/07/06
Rainy Days in Mellows ～ Vol.9 【カウンター廃止危機 ?】
昨日と同様に、今日も蒸し暑い一日で、しかも午後になってかなり不安定な天候でした。 体調を管理していくのも、本当に難しい時期であり、改めて北海道などを除いた日本の四季の中に、「梅雨」という季節が存在していることを実感するここ数日の気候ですね。 さて、今日はちょっと「ボヤキ」モードで綴りますが、ご容赦ください。あくまでマスターである僕の私感ですので、読み飛ばしてくださっても結構です。 最近になって、カ […]
- 2012/07/04
Rainy Days in Mellows ～ Vol.8 【猛暑ですか?】
いやいや今日はほんとに暑い一日でしたね。 体が気候や天候の変化に着いて行くのが、思っている以上に大変な時期です。 今日はなんだか気分も体もぐったりって方、多かったのではないでしょうか。 そんなことを話すお客様が、午後の遅い時間になってから徐々にご来店くださいました。 そんなご常連のお客様より、いつも色々と頂戴しておりますが、今日は地元茨城は鉾田産の「味の香メロン」を戴きました。なんでもたいへん糖度 […]
- 2012/07/01
Rainy Days in Mellows ～ Vol.7 【やっと雨の日通信】
こんにちは。 Vol.7 になって、ようやくそれらしい雨の日通信となりました。【台風通信】なんてのもありましたが、あれはちと例外ですね。 さて、本日7月最初の日の日曜日は、昨日と違い早いお時間からお客様にお越しいただきましたが、1時間ほど前から降り始めた雨と比例するように、お客様の姿もまばらになっていきました。いずれにせよ、本日もご来店いただきありがとうございました。 日々少しずつ増え続けている新 […]
- 2012/06/28
Rainy Days in Mellows ～ Vol.6 【週末限定ケーキ】
雨はまだ降ってきませんが、なんだか怪しい空模様です。 よく考えてみると、現状ではあまり雨の多い梅雨とはいえないような感じですが、明日金曜日は一日中雨で気温も低めの予報のようです。いわゆる『梅雨寒』ってやつですね。（その後予報チェックしたら、そうでもないようです） そんな時は、静かなカフェの窓辺から見える景色を見ながら、温かい珈琲やドリンクがいちばんありがたく思えたりします。 &nbs […]
- 2012/06/28
【お知らせ】 7月のお休み
いつもご来店ありがとうございます。 7月のお休みですが、下記の通りとなります。 07/02(月) 07/09(月) 07/12(木) 07/17(火) ※14・15・16日の三連休は営業いたします 07/23(月) 07/30(月) ※青字は臨時休業日です ご来店前に、ご確認くださると幸いと存じます。よろしくお願いいたします。 店主 &nb […]
- 2012/06/26
Rainy Days in Mellows ～ Vol.5 【 in 軽井沢編】
『えっ、これから来るの?』 『そう、片づけが済んだら、こっちを夜中に出ます』 というわけで、日曜日の営業終了後に会計やら掃除やら、やらねばならぬことを片付けていたら、奇遇にも軽井沢の「ふりこ茶房」のマスターからお電話をいただきました。ある伝統のドリンクのレシピと作業工程の確認と、開業以来まったくお伺いできないまま、お店の屋号が変わってしまったこともあり、この休業日を利用して日帰りで電撃訪問しようと […]