- 2011/10/11
“Mellows 計画” 進行中 ～ Vol.7 「試作」編
ブログも一定期間休んだり、あまり「たいへんだ」とか「忙しい」とか言い過ぎると、周りの方々がやたらと心配してくださるようなので、やはりある程度の頻度でUPしないといけませんね。 大丈夫です。生きてますよ。(笑) 確かに多忙ではありますが、その中でやれることをすこしずつ着々と進めています。 ちょっと大き目のワッフルです 「キッシュ・ロレーヌ」 なかなかおいしく […]
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2011年10月
- 2011/10/10
僕のブログはなぜ長いのか
カフェ開業に向け、ラストスパート中の Master です。 なんだかんだで以前のFC2さんで運用していた頃からですから、僕のブログ生活も早いもので、退職直前の昨年の12月からなので、まもなく一年を迎えようとしています。もともとは、会社を辞めた自分のことを心配してくださる友人や知人の皆さん（中には遠方や外国に住んでいる方もいらっしゃるので）への近況報告に利用しようという目的が一つと、約 […]
- 2011/10/08
“Mellows 計画” 進行中 ～ Vol.6 「看板」編
連日、外構工事に入っていただいている「Woody Garden」さんに、本日バックヤード周りのフェンスを造作してもらいました。 位置と仕上がりの雰囲気が、このままではもったいないという気持ちになり、思い切って2枚の看板の内の1枚をそこに取り付けてもらいました。枠のつくりも普通じゃ面白くないと、四隅を互い違いに組む複雑な仕様に。このあたりの柔軟な発想が、青木氏のタダモノではない感性を物 […]
- 2011/10/06
“Mellows 計画” 進行中 ～ Vol.5
昨日はえらく肌寒くて、ケーキなどの試作用の食材を仕入れに行ったら「おでん」とか「鍋」のコーナーについつい引き寄せられちゃいました。 そうかと思えば、昨日の大雨から一転夏日の復活と、まったくもって忙しい秋の日々です。 先日の画像記事をUPしてからというもの、アクセス数もうなぎ上りで、オープンがまだならもっと進展状況見せてくれというご意見を沢山頂戴しておりますので、僕のお店もそうなのです […]
- 2011/10/02
お待たせしました “Mellows 計画” 進行中 ～ Vol.4
ブログの更新ができないほどの状況に陥ってから、ようやくほんの少しだけPCの前に座る時間ができてきました。 店舗設置から今日まで、ほとんど寝ずにあれこれ作業してましたら、いつの間にか一週間が経過してしまいました。ですので、ちょっと今回は長編ですみません。 この間に、本当に沢山の激励のメールを知人・友人の皆さんよりいただきました。ブログの場をお借りして説明いたしましたが、まったくメールさ […]