- 2012/01/11
スマホ対応いたしました
お知らせです これまで当ブログは、スマートフォン未対応でしたが、若い年代層のお客様の中にはPCでの閲覧より、スマホでの利用頻度が高いようなので、この度対応してみることにしました。 僕自身は圧倒的なPC派なので、あまり工夫は凝らせませんが、少しでも読んでいただける方々のお役に立てれば幸いです。 参考までに、画像にもあるように、『モバイルテーマ』というところを『OFF』にすると、これまで […]
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CAFE について
- 2012/01/09
珈琲をどこでいただくか、それが大事
お正月明けにいきなり訪れた三連休も、ようやく終わりましたね。 車のエンジン掛けたと思ったら、また切ってという感じで、なんだかうまく仕事の波に乗れていない方も、多いのではないでしょうか。 さてカフェ・メロウズもこの三連休中に、嬉しい誤算がありました。といっても、一日にお客様が行列を作ったとかそんな夢みたいなことではなくて、連休最終日にご来店いただいたお客様が、お一人を除いてすべてご新規 […]
- 2012/01/05
2012年 始動いたしました
本年の営業を、1/5より予定通り開始いたしました。 年始休暇中に、たくさんの賀状を頂戴し、ありがとうございました。 お店をOPENまでもっていき、年末を乗り切るのが精いっぱいで、年賀状を準備することさえできませんでした。この場をお借りして、お詫び申し上げるとともに、戴いた皆さま方には、深く御礼申し上げます。近いうちに、皆さんの元気な様子を拝見できることを、楽しみにしております。 風邪 […]
- 2011/12/29
今期の営業を終了いたしました
本日をもちまして、カフェ・メロウズは今年度の営業を無事終了させていただきました。 すでに顔なじみとなられた多くのリピーターのお客様にご来店いただき、感謝の思いで一杯です。 また、慌しい時期の誕生日のプレゼントなどもいくつか頂戴し、ありがとうございました。 とにかくただ夢中で突っ走った感だけが記憶に残る2011年ではありましたが、会社員というある程度は安定し […]
- 2011/12/27
あっという間の一年でした
明日・明後日で今年度の営業が終わるので、なるべく多くのスウィーツ類を準備しておこうと深夜までかかってしまい、ようやく帰宅したところです。もう間もなく朝の4時ですね。なので、記事は Back Date して書いております。 今日で、48歳になったマスターです。 一年前の今頃は、何を考え、どんなことをしていたんだろうと、独立を志して退職を決意した、ちょうど一年前から始めたブログの記事を見 […]
- 2011/12/25
かわいいサンタさんがやって来ました
ようやく年末の3連休が終わりましたね。 皆さんはどのようクリスマス休暇をお過ごしになったんでしょうか。 連休中はクリスマス寒波到来とのことで、ある程度は予想してましたが、こと朝の寒さはきついものがありましたね。 お店のエントランスでいまだに頑張っているモミジの葉っぱを浮かべた水鉢も、夜中にはバリバリに凍ってしまうほどです。 さてそんな3連休ですが、ご新規様 […]
- 2011/12/20
年末年始の営業予定について
今日も寒い一日でしたね。 そんな師走の平日でしたが、女性のお客様を中心に、多くのリピーターのお客様にいらしていただき本当にありがとうございました。 さてそろそろ、年末・年始の営業スケジュールについてのお問い合わせをお受けするようになってまいりました。 お店の公式ウェブサイトの営業予定にはすでに掲載してあるのですが、念のため改めてお知らせしておきます。 12/23-24- […]
- 2011/12/17
焼きたてですよ
しかしまあ、今日は寒い一日でしたね。 エントランスにあるクリスマスツリーも強風で何度も倒れるほどでした。 そんな中、夜の閉店間際から、売り切れのガトーショコラとマフィンを焼き始めました。 2台のオーブンを同時に焼きだすと厨房は熱気に包まれ、外はこんな寒い日なのに、一時的に暖房を止めるほどです。 ガトーショコラ、マフィン、パウンドケーキ、チーズケーキ（ベイクド＆レア）、それぞれ数に限り […]
- 2011/12/16
想いは通じるもの
昨日、一通のメールを、大切なお客様よりいだきました。 そのことについてすこし触れてみたいと思います。 差出人は、カフェ・メロウズが期待と不安で船出した11/1のオープン初日に、最初にお客様としてドアを開けていただいた、ご近隣にお住まいのご婦人からです。 最初にお越しいただいたときはお友達とご一緒に、二度目はご主人様と、そして一昨日は初回にいらしていただいたお友達とご一緒に、三度目のご来店となりまし […]
- 2011/12/15
My Foolish Heart
そろそろクリスマスのムードも高まってきたような時期なんでしょうか。 お店をオープンしてから、JAZZにあまり詳しくないお客様から、玄関ドアを開けて真っ先に目に入る一枚のレコード・ジャケットについて、ときおり質問を受けることがあります。 よい機会ですので、音源と一緒にお伝えしたいと思います。JAZZファンの方であればほとんどの方がご存知かもしれませんが、バイオレットの色調のあの美しいレコード・ジャケ […]