- 2011/12/12
営業時間延長のお知らせです
寒い日が続きますが、皆さまお変わりありませんでしょうか。 さて当店では、明日12/13(火)より、これまでの営業時間11：30～19：00を、閉店時間を1時間延長し、20：00 閉店とすることにいたしました。 開店以来多くのお客様にご利用いただいておりますが、とりわけ女性のお客様を中心に、「お仕事の帰りに立ち寄りたい」とのご希望がかなり多く、これまで検討しておりましたが、明日より閉店 […]
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CAFE について
- 2011/12/10
リンクを更新しました
しかしここ数日、ほんとに寒い日が続きますね。 当店は機密性の高い構造のトレーラー・ハウスですが、さすがにここのところはエアコンがフル稼働しています。もっともまだ1台だけで済んでいるのですが。 静けさの漂う cafe さて、最近お店をご利用になる多くのお客様から、『なぜ会社を辞めてまでカフェをやろうと思ったのですか？』とか、『マスターにとって、原点となるようなカフェの存在 […]
- 2011/12/08
寒い日が続きますね
寒い日が続きますね。 今日は午後から雨も降りだして、なかなかお客様に足を運んでいただくには、ちょっと厳しいお天気かも知れません。 こんな日は、早めにケーキでも焼き始めるとしましょう。 カフェ・メロウズでは、温かいお飲物をご用意して皆さまをお待ちしています。 風邪がはやっているようです。お身体をお大事にご自愛ください。
- 2011/11/24
X’mas リースが届きました
一昨日、会社員時代の後輩が、松戸から成田空港へ出勤の途中で、お店に立ち寄ってくれました。 10ヵ月ぶりの再会なので、僕の激痩せぶりにびっくりしてました。ほとんど三度の飯も食べずに準備に追われていたオープン前の2ヶ月位で、一気に9kg近く減量してしまったので、無理もないですか。(笑) おかげ様で、体重が軽くなったせいで、持病の腰痛が少し軽減されてきたから不思議なものです。 さてそれはお […]
- 2011/11/17
「カウンター」っていいな
店舗設計をする際、正直なところカウンターを設置するか否かずいぶんと悩んだ時期がありました。 結果としては、ご来店されたお客様はご存知の通り、5名様は収容できるカウンターを導入しました。 街中のFCチェーン店などにあるカウンターでは、都会の道行くお客様がふらっと立ち寄って、壁に向かったカウンター越しにコーヒーをすすりながら携帯をいじる姿をよく見かけます。本来カウンターは、方向として厨房 […]
- 2011/11/15
一期一会
OPENしてようやく二週間が経過しました。 最初のうちは、知人や関係者の来店がほとんどでしたが、この1週間ほどは、毎日のように初めてお目にかかる近隣のお客様や、すでに2度3度ご来店くださるお客様も増えてまいりました。 多くのお客様より、『気持ちよく時間を過ごせるお店ですね』とお褒めのお言葉を頂戴し、本当にありがたい思いで一杯です。 特に、最初はお一人やお友達といらして、 […]
- 2011/11/10
ちょっと一言
今日は、普通に営業してたのですが、西大通りの歩道の除草作業による車線規制で車が入って来れず、たいへんご迷惑をおかけしました。施工業者や県の土木事務所からも一切何の連絡もなかったので、午後3時過ぎになってあまりの来客のなさに「なんか変だな･･」と思って外に出てみると、数百メートルに渡って車線規制をしているではないですか。 その後県の土木課の責任者の方が来店され、謝罪をされていかれましたが、予定されて […]
- 2011/11/06
営業スケジュールのお知らせです
オープンより、やっと怒涛の1週間が経過しました。 お客様の数はまだまだ少ないものの、近隣にお住まいの方々の口コミなどで、「珈琲」や「マフィン」が美味しいと宣伝していただいている様子で、嬉しい限りです。 状況が整い次第、ランチメニューの設定は予定しておりませんが、軽食やレギュラーメニューを開始したいと考えております。時期に関しては、後日またお知らせいたします。 さて、バタバタの1週間も […]
- 2011/11/01
なんとか船出しました
本日は、朝から沢山の知人の皆様はじめ、初めてお会いするお客様にも沢山いらしていただきありがとうございました。 まだまだ不慣れでお待たせしてしまったりすることもあるかと思われますが、毎日すこしずつでも進化・成長していけたらと思いを新たにしました。 今後はお店のいろいろなサイクルに慣れるまで、ドタバタ続きでブログUPの頻度も少し間隔があいてしまうかもしれませんが、本業第一で […]
- 2011/07/22
Hot or Ice ?
台風6号が去って、関東地方ではこの2日間ほどなんだかとても涼しいお天気となっています。 こうなってくると、連日飲んでいたアイス珈琲も自然とホット珈琲に切り替わるのが自然なことで、ウチでも珈琲好きのカミさんのホットとアイスを切り替えるタイミングが、ほとんど僕と同じなので、そのときの気候やお天気の状況によって、人間のスイッチというものはめまぐるしく切り替わるものなんだと、改めて感じます。それゆえ、ビー […]
- 2011/05/28
素敵なカフェ特集 in 信州
やはりというか、大方の気象予報士の予測どおり、台風2号に押し上げられた梅雨前線の活発化によって、関東地方も遂に『梅雨入り宣言』が出されてしまいました。1951年以来の統計史上第2番目の早い梅雨入り記録だそうです。梅雨の期間が長引くと、体調を崩しやすくなりますので、どうか皆さんもお身体御自愛下さい。 さて、以前からずっとブログで取り上げようとしていた企画というと大げさですが、アイディアがありました。 […]